煮物

鯛かぶと
鰤かま
かれい
ハタハタ
のどぐろ（赤むつ）

酢の物

季節の魚のぬた和え
南蛮漬け
かに
サザエ
たこ
ばい貝
明太子
うざく
もずく
シーフードカルパッチョ
まぐろユッケ

蒸し物

特製茶碗蒸し
鯛酒蒸し
うなぎ白蒸し

椀物

赤出し
味噌汁
お吸い物

珍味

唐墨（からすみ）
越前塩うに
酒盗（しゅとう）
このわた
自家製鯖へしこ